一般来说野生岩豆是能吃的，它里面富含多人体有益的营养物质，常吃可有清热解毒、活血止痛等功效。然而，对于过敏人群来说是不适合食用的，否则会容易产生副作用。如果想食用岩豆，可以将其炸熟后加入一些腊肉搅拌后食用，口感更佳。

野生岩豆能吃

岩豆是一种常见的中药材，具有很高的药用价值，一般来说野生的岩豆是能吃的，它里面含有丰富的营养价值，且口感丰富，经常食用可有清热解毒、活血止痛、美容养颜等功效，对阑尾炎、风湿疼痛等症状具有很好的改善作用。

但对于刚做完手术或者过敏的人群是不适合食用岩豆的，这样可能会产生一些副作用，对健康造成不利的影响，而岩豆在平时有很多吃法，它的口感酥脆香甜，与酒类搭配最佳，这样也能促进人体对营养物质的摄取。

在平时可将岩豆清洗干净后，再将其放在冷水中浸泡，将其捞起来后沥干上面的水分，放在油锅里炸熟，之后根据自己的口味加入喜欢的调料食用，最后加入一些腊肉搅拌均匀，不仅增加了钙质的补充性，还能让其口感更好。

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