为了保存绿豆芽的新鲜度，首先需要去掉部分即将腐烂的绿豆芽，然后将绿豆芽清洗干净。接着，将绿豆芽放入保鲜袋中，尽可能将保鲜袋中的空气排除，然后将保鲜袋的开口密封好放入冰箱冷藏，这样可以将绿豆芽保存2-3天左右。不过，建议尽快食用完毕。

绿豆芽怎么保存过夜

绿豆芽又被称作豆芽，它是一种水分含量比较丰富的蔬菜，所以一般情况下绿豆芽属于易腐烂的食材，放置冰箱保存的时间不建议太长，否则容易变质。

另外，长期保存的绿豆芽的营养成分也会有部分流失，所以建议短期内食用较好。

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