为了让冬笋保持新鲜并延长保存时间，有三种方法可供选择：水缸保存、常温保存和冷冻保存。

在水缸保存时，需要在容器底部铺一层泥沙，然后把冬笋插入其中。

常温保存涉及将冬笋放在保鲜袋里密封。

如果选择冷冻保存，则需要先把冬笋焯水，然后将其放入冰箱冷冻层。

冬笋如何保存时间长而新鲜

1、水缸存放

水缸存放冬笋可以使其保存时间长而新鲜。将冬笋挖回来以后，挑选其中完好无损的冬笋备用，然后将水缸中的水清理干净，并向底部铺上一层厚厚的泥沙，最后将冬笋根部朝下，直立插入泥沙中即可。

2、常温保存

冬笋常温存放，也能保存较长的时间。将挖回来的冬笋完整的放入保鲜袋中，并将袋口扎紧密封，然后将保鲜袋放入阴凉干燥的环境中即可，这种方法可以使冬笋存放一个月的时间。

3、冷冻保存

冬笋可以冷冻保存。首先将冬笋外部的壳剥掉，然后使用锋利的刀片将冬笋一分为二，再将其放入装有清水的锅中，煮二十分钟的时间，最后将冬笋取出晾凉，放入冰箱的冷冻区域即可。

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