想要制作果酒，首先要准备新鲜的水果。可以选择草莓、蓝莓、樱桃等水果，根据个人口味挑选品种和比例。

将水果清洗干净，去除果核和果皮，切成小块。然后放入一个干净的容器内，加入砂糖，并轻轻搅拌均匀。

接下来可以倒入白酒或伏特加，尽量选择中等度数的酒精，让水果充分浸泡其中。盖上盖子，放置在阴凉通风处，让水果和酒充分融合。

每隔一段时间，可以轻轻摇动容器，促进水果和酒的充分混合。也可以尝试不同的水果搭配和比例，调整口感和甜度。

当果酒的颜色变浓，水果的香味完全融入酒液中，就可以用滤网过滤掉水果渣，将果酒倒入洁净的瓶子中保存。放置冰箱冷藏，即可享用自制的果酒。