冬瓜在未经切开的情况下，最好存放在通风较好、干燥的地方。它不能耐受高温，也不能很好地适应低温。为了最佳的储存条件，建议将冬瓜存放在约10~15度的温度下，并尽量保持环境的干燥。

冬瓜怎么保存

切开后没有能够吃完的冬瓜建议裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏层进行低温保存，一般可以存放约1~2天左右。

冬瓜是目前已知含水量最高的蔬菜，科学实验证实一般冬瓜的含水量大多能在96%以上，同时冬瓜几乎不含脂肪，碳水化合物也比较少，热量不高。

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