龙须菜常见的食用方式包括凉拌和炒制等。凉拌龙须菜需要先焯水，一般以菜叶变色即可捞出，以免影响口感。然后可以添加泡红椒、蒜泥、生抽、香醋、香油等调料，并搅拌均匀即可食用。

龙须菜怎么吃

如果是干的龙须菜，需要用冷水泡发，一般泡发30分钟左右即可。

若是炒制龙须菜，可以加入黄瓜、胡萝卜、红椒、青椒等一起，这样味道更好。

龙须菜，又称海菜、线菜，不仅可以作为人类的绿色保健食品，还是食品工业提炼琼胶的上等原料。

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