霉豆腐的过度食用会对身体产生不好的影响。它需要添加大量的盐来防腐,但这会使豆腐乳中盐份过高,从而影响肾脏的代谢功能。此外,霉豆腐在发酵过程中很容易受到微生物污染,可能对身体造成很大的危害。
霉豆腐吃了对身体有害吗
霉豆腐在发酵过程中是很容易被微生物污染的,对身体有很大的危害,食用的时候也要特别注意自己的身体状况是否适合吃豆腐乳。
霉豆腐发酵后,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物,如果吃的太多会对人体产生不良作用,影响身体健康。
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