一般来说，冷冻鱼的保质期为3-6个月左右。虽然冰箱冷冻室的温度相对较低，可以有效地抑制细菌的生长和繁殖，但并不能完全消灭细菌。所以，即便长时间将鱼保存在冰箱内冷冻，仍有可能会变质。另外，放置时间过长也会导致鱼肉口感变差。

冷冻鱼保质期多久

冷冻鱼放的时间长了，不仅鱼的营养成分会流失，口感那也会变差。

如果是在超市购买的冷冻鱼，在超市售卖的过程中容易受到细菌的污染，家里的冰箱经常需要开关取其他食物，保证不了恒定的温度，冷冻鱼买回来后，不建议存放太长的时间。

可以用盐水解冻冷冻鱼，不仅可以加快解冻的速度，还可以杀菌消毒，也可以使鱼的味道更加鲜美。

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