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在民间医学中，罗望子有通便退烧的作用。果肉能提供纤维，是恢复病人很好的天然泻药，所含的果酸有解热作用。印度自古以来就用罗望子治疗肠胃不适，而泰国人则认为它可以消除血液中的杂质，达到疏通血管的效果，对人类的贡献也不小。

由于是发源地，印度美食很大程度上依赖罗望子，众所周知的咖喱就是一个例子。大家都知道咖喱只是香料收藏的名字，微酸的味道归功于罗望子、印度酱(酸辣酱)、豆炖菜、豆汤。无论是肉类还是海鲜，罗望子都可以适当搭配。

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