蜂蜜的保质期一般为18个月或24个月，但并没有严格的保质期限，这只是作为食品保存时间的一个参考标准。蜂蜜的保存条件、环境和方法都会对其保存造成影响，无论蜂蜜保存了多长时间，只要未发生变质，都可以食用。

蜂蜜的保质期

存储时间比较久的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，前者的营养价值会略差些。

若蜂蜜出现了较大的气泡或者质地变稀、夹杂着其它异味，这样的蜂蜜不建议再食用了。

蜂蜜保存适宜放在低温避光处或者放入冰箱冷藏区内保存。

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