混合红糖和水时，请使用1：2的比例。同时，在熬制红糖时，请特别注意火候的掌控。先用大火将水烧开，再改用小火慢慢熬制，糖稀就会比较不易凝固。此外，在熬制过程中，务必要不停地用筷子或勺子进行搅拌。

怎么把红糖熬成糖稀不凝固

糖稀又称为“饴糖”，一般为淡黄色的粘稠透明液体。

糖稀的主要成分有麦芽糖、葡萄糖以及糊精。

糖稀目前被广泛应用于糖果和糕点的制作，同时也有应用在其它工业上。

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