炖鱼需要烹饪20-40分钟左右，具体时间取决于鱼的品种和数量。炖鱼是一道受欢迎的家常菜，常见的烹饪口味包括糯米炖鳕鱼、清炖鲤鱼、苹果炖鱼、尖椒炖鱼以及枸杞炖鱼。

炖鱼多久能熟

炖鱼的原料一般包括：鱼、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒、生抽等，不同的炖法需要的原料不完全相同。

炖鱼是一道大众菜，即是用鱼作为主材料，并加上调味料放在一起用水炖的吃法，营养价值丰富。

炖鱼前一定要将鱼清洗干净，比如刮鱼鳞、去鱼鳃等，可以整条鱼炖，也可以将鱼剁成块状。

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