红豆泡2小时能煮，不过一般泡2小时红豆还没有完全泡发开。因此，煮红豆需要更长的时间来熟透。如果红豆没有泡发开，用普通锅煮一般需要1.5小时才能煮熟。但如果用高压锅，上汽后一般只需煮15-20分钟即可熟透。

红豆泡2小时能煮吗

其实，红豆不泡也可以直接煮，只不过需要的时候会比较长。

干红豆一般需要浸泡8-10个小时左右才会完全吸收水分，可以在晚上浸泡，第二天早上煮。

浸泡红豆可以让红豆体积膨胀，容易煮烂入味，通常浸泡到红豆体积膨胀2-3倍就可以了。

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