生肉不建议用热水洗
生肉不建议用热水洗,把肉放入热水之后,肉表面的蛋白质会在受热后凝固,就会把肉里面的血水封住出不来,用热水还会导致肉的营养流失,会影响口感,降低食用价值。
建议用冷水或者温水洗,清洗时在水中加入适量的盐,浸泡10~15分钟后冲洗,盐能够杀菌,还能去除肉表面的杂质,洗好后食用更为健康卫生。
生肉还可以用淘米水清洗,淘米水的清洗作用非常强,其含有的淀粉,能够去除肉表面的部分油脂,带走油脂上的污染物,还能去除臭味,清洗好的肉明亮,看起来很干净。
以上就是生肉可以用热水洗吗的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多生肉可以用热水洗吗相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。