成熟红细胞是血液中最常见的细胞之一，主要负责携带氧气和二氧化碳，维持人体正常的氧气供应和代谢。成熟红细胞中有一系列的代谢途径，以保证其正常的功能和寿命。

在成熟红细胞中，一个主要的代谢途径是糖酵解。红细胞依赖于糖酵解来产生能量，因为其缺乏线粒体，无法进行氧化磷酸化。糖酵解可以将葡萄糖分解为乙酸和乳酸，并产生少量的ATP能量供红细胞使用。

成熟红细胞还参与了氧气和二氧化碳的运输。红细胞中含有一种特殊的蛋白质叫做血红蛋白，它能够与氧气结合形成氧合血红蛋白，并将氧气从肺部运送到组织器官。同时，血红蛋白还可以与二氧化碳结合，将其带回到肺部进行呼吸排出。

另外，成熟红细胞中还含有一种名为谷胱甘肽的抗氧化物质。谷胱甘肽可以与氧气中的自由基反应，从而保护红细胞免受氧化损伤。这种抗氧化作用对于红细胞的寿命至关重要，可以延长其维持健康的时间。

成熟红细胞中还有一种循环水泵系统，称为红细胞内的钠-钾泵。这个泵通过耗费ATP能量，维持红细胞内外的钠和钾离子浓度差异，从而保持红细胞的渗透稳定性。红细胞的渗透稳定性对于维持其形状和功能也至关重要。

成熟红细胞中有多个代谢途径，包括糖酵解、氧气和二氧化碳的运输、抗氧化作用以及渗透稳定性的维持。这些代谢途径的正常运行，对于红细胞的功能和寿命有着重要的影响。