大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道烤蛋挞有多甜。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:鸡蛋、纯牛奶100毫升、淡奶油50克、蛋挞6个、蔓越莓干少许。

2.准备好以上食材，拿出2个干净的碗，将牛奶倒入其中一个碗中，然后加入一些糖，用筷子搅拌，让糖粉溶解在牛奶中。以后把鸡蛋放在另一个碗里，用打蛋器打散，把含糖的牛奶倒入蛋碗，用打蛋器搅拌。

3.牛奶和鸡蛋混合后，加入淡奶油，搅拌均匀，混合在一起。用筷子慢慢搅拌，不要太快。

4.取出一个烤筛，底部放一个干净的碗，中间放烤筛，将搅拌好的蛋液通过烤筛倒入碗中，过滤，来回两三次。

5.打开烤箱，烤盘上铺一层油纸，然后依次放上6张蛋挞皮，中间有空的间隙，这样就不会碰到对方了。然后将蛋液倒入蛋挞皮中，不要填满，否则容易溢出。然后在每个蛋挞里放上蔓越莓干。

6.最后开始烘烤，将烤盘放入烤箱，温度设为180度20分钟，然后关烤箱，蛋挞就做好了。

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