燕麦红薯粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品，具有很高的食用价值。下面给大家介绍一下制作燕麦红薯粥的窍门和食谱。

准备好所需的材料。燕麦是制作燕麦红薯粥的主要材料，可以选择燕麦片或者燕麦粉，丰富了粥的口感和营养。此外，还需要红薯、水、糖和牛奶。

将红薯削皮，切成小块。然后将燕麦片或燕麦粉用水浸泡一段时间，让其变得柔软。这样燕麦更容易煮熟，后续制作过程中粥的口感也会更好。

将浸泡好的燕麦放入锅中，加入适量的水和红薯块，以及少许糖。糖的用量可以根据个人口味来调整。将锅放在火上，用中小火煮熟。盖上锅盖，煮约15-20分钟，直到红薯和燕麦都变得柔软烂糊。

接着，将煮好的燕麦红薯粥放凉一会儿，然后倒入搅拌机中。加入适量的牛奶，然后用慢速搅拌，直到粥的颜色变得均匀，质地变得细腻光滑。

将搅拌好的燕麦红薯粥倒入碗中，可以根据个人喜好再加入一些榛子、葡萄干等坚果和干果，增加粥的口感和营养价值。当然，如果喜欢甜味更浓郁的粥，可以再加入一些糖或蜂蜜。

燕麦红薯粥制作简单易行，营养丰富，适合所有年龄段的人食用。它既可以作为早餐或加餐，也可以作为下午茶点心。可以根据个人口味的不同调整燕麦红薯粥的甜度和口感，让你的味蕾得到满足。