清淡的食物有哪些家常菜

其他 2023-07-30 10:41:01 知道百科

以下是一些清淡口味的家常菜:

  • 白灼虾仁
  • 番茄炒蛋
  • 蛋花冬瓜汤
  • 土豆鸡蛋饼
  • 蒸鸡蛋
  • 小葱拌豆腐
  • 素炒秋葵
  • 韭菜炒蚕豆
  • 素炒西葫芦
  • 玉米莲藕排骨汤
  • 素炒茼蒿
  • 西兰花炒木耳
  • 清炒笋瓜
  • 芹菜炒豆腐皮
  • 清蒸鲈鱼

清淡的食物有哪些家常菜


清淡的口味一般是与重口味相对,在烹饪菜品的过程中注意要少油少盐,不放辣椒,如果觉得炒菜含油量较高,可以选择清蒸或者白灼的方式,例如蒸排骨、蒸鱼、炖汤等。

家常菜一般是指家庭日常制作食用的菜肴,选择的原料多半是常见的肉类、蔬菜类。

家常菜不仅是中国菜的源头,也是地方菜系的组成基础,不同的地区,制作的家常菜样式和口味有所差别。

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