鸡精并非从某种物质中提取而来，而是在味精的基础上添加了核苷酸而制成。由于含有核苷酸作为增鲜剂，因此鸡精具有增强口感的功能。它可适量地加入菜肴、汤羹、面食等食品中。

鸡精是什么提炼出来的

鸡精密封好，应储存在干燥的地方，以免受潮而变质。

鸡精的主要成分有核苷酸、食盐、白砂糖、助鲜剂、香精等。

鸡精味道鲜美，在烹调菜肴时适量使用，既能促进食欲，又能提供一定的营养。

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