茶饼陈化好一些的,保质期可达10到20年。不过,一般很多茶友都认为保存5年至7年的茶饼最佳,因为在此发酵期内的茶饼冲泡后口感更醇和,香气也更加浓郁。而茶饼的保存期最多可以到15年至20年,但超过这个年限后,茶饼就会失去其食用功效,反而可能会有害于健康。
茶饼保质期一般多久
茶饼的保存十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,所有应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要远离有异味的食物,防止吸味。
如果茶饼的纸包上有水渍,茶饼起白霜,有霉点或霉味,冲泡后的茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要再喝了。
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