松子可放冷藏或冷冻保存,冷藏可保鲜30天,而冷冻最长可保存一年。但需注意,冷冻前需去除外壳,避免取出时变得过硬。
松子要放冷藏还是冷冻保存
1、都能保存
松子放进冷藏室和冷冻室都能保存,如果不想让松子冻得太厉害可以放进冷藏室,一般可以保存30天的时间,想让松子保存更长的时间则要去掉外壳放进冷冻室保存,最多能够保鲜一年。
2、挑选方法
挑选松子的时候,尽量选择一些外壳颜色较浅的,颜色暗淡的说明存放时间较长,口感不佳,果仁的颜色最好是洁白色或者淡黄色,酥脆干燥的外壳也能更轻易的剥出果仁。
3、注意事项
松子中的油脂成分很多热量较高,不能食用过多,与黄豆同食会阻碍对蛋白质的吸收,引起呕吐的症状,存放较久的松子闻起来会有一种哈喇味,口感发苦,营养成分也都流失了,最好不要食用。
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