如果煮饭不洗米,米的口感会变差,并且可能对人的身体产生不良影响。大米是经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。在稻作种植过程中,有可能使用农药和化肥,这可能导致大米中含有一些有害物质和杂质。洗米可以去除一些水溶性的有害物质和杂质。
煮饭不洗米有什么危害
米指谷物和其他植物子实去壳后的子实。
米饭又称白饭,或简称饭,是中国人日常饮食中的主角之一,主要成分为淀粉,有香甜、软糯的特点。
洗米一定不要超过3次,超过3次后,米里的营养就会大量流失,蒸出来的米饭香味也会减少。
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