倒蒸红薯干的的热量为338.00大卡,其碳水化合物的含量为83.90克,脂肪的含量为0.10克,蛋白质的含量为2.40克,普通成年人保持健康每天所需摄入红薯干的总热量的4%。
红薯干
红薯干又称番薯干、地瓜干,是福建连城和山东的传统土特产,原材料是番薯,一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒而成。
红薯因果实长在地下,不少人称之为地瓜,但它不是瓜,从植物分类学来说,红薯是旋花科番薯族。
在福建和江西等地,红薯因为憨厚大个的体态,老一辈还称其为懵番薯,伴随动漫文化的热潮和卖萌搞怪元素的流行,现在大都改称萌番薯。
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