肉加馍是陕西的传统名吃之一，制作起来十分简单，但是味道却非常美味可口。下面我将为大家介绍一下如何制作这道美食。

我们需要准备好食材。肉加馍中的主要食材就是肉和馍。肉可以选择猪肉或者牛肉，根据个人口味和喜好来选择。馍可以自己制作，也可以购买现成的。除了肉和馍，还需要一些调料，如盐、姜、大葱等。

接下来，将肉切成小块。如果是猪肉，建议选择瘦肉，并且去除掉多余的脂肪。如果是牛肉，可以选择一些比较瘦的部位，例如牛腱肉。将肉切成小块的目的是为了入味更加均匀。

将切好的肉放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段。大火煮沸后，转小火慢慢炖煮。炖煮的时间可以根据肉的种类和大小而定，一般需要炖煮一个小时左右，直到肉变得酥烂。

与此同时，我们可以开始准备馍。如果选择自己制作馍，可以先将面粉加入适量的水和盐，揉成面团。然后将面团放置在温暖的地方发酵一段时间，待面团发酵至两倍大时，即可开始制作馍。将面团分成小块，用擀面杖擀成薄饼的形状，放入烤箱中烤制。

当肉和馍都准备好后，可以开始将它们组合在一起。将炖好的肉倒入一个小盆中，用筷子或者叉子将肉撕成细丝。然后取出烤好的馍，将馍撕成小块。将撕好的肉放在馍上，可以加入一些葱花和辣椒面增加口感。

现在，一道美味可口的肉加馍就制作完成了。肉的鲜嫩和馍的口感相互映衬，让人垂涎三尺。不管是作为早餐还是夜宵，都是一道非常受欢迎的美食。大家不妨自己尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。