车厘子应冷藏，最多放七天。超过七天后，车厘子水分会流失，表面会出现褶皱，颜色也会变黑。购买车厘子时应选择颗粒饱满，表面光滑的品种。在食用车厘子时，避免同时食用黄瓜或胡萝卜，以免车厘子的营养流失。

车厘子冷藏可以放多长时间

1、保存时间

车厘子冷藏可以放一周的时间，如果超过一周，车厘子就会出现变皱、发软、破裂的现象，时间过长车厘子就会腐烂，无法食用，因此购买的车厘子要尽快食用，以免腐烂导致浪费。

2、食用禁忌

车厘子中含有丰富的维生素、矿物质，对人体有一定的好处，但车厘子不能和黄瓜一起吃，以免黄瓜中的分解酶导致车厘子营养价值降低，车厘子也不能和胡萝卜同食，以免胡萝卜影响人体对维生素的吸收。

3、购买方法

购买车厘子时，要观察形状、颜色以及手感，新鲜的车厘子形状较为饱满，颜色为深红色或者暗红色，手感偏硬，且果柄为翠绿色，而存放时间过长的车厘子形状干瘪，手感偏软，果柄为黄色。

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