流心小饼，是一种美味心心相印的甜点，以其独特的内心流心口感而受到许多人的喜爱。这种小巧可爱的甜点，外层酥脆，内馅柔软甜美，让人一口接一口，回味无穷。

它的制作过程并不复杂，首先需要准备主要的材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和黄油。将这些材料按指定比例混合均匀，制作成面团，然后放入冰箱进行冷冻。接着，将冷冻的面团切割成小块，并在每个小块中间放入一颗巧克力豆。将包裹着巧克力豆的小块再次放入冷冻，等待面团完全冷冻成形。

将冷冻好的小块面团取出，油炸至金黄酥脆。这一步骤的炸制时间需要掌握得当，既要确保外层炸至金黄，脆香可口，同时也要保证内心的流心部分不过度炸熟。当流心小饼刚刚出锅时，表面的酥皮酥脆，内心的巧克力浆果溶化在口中，甜美可口的味道让人陶醉其中。

将炸好的流心小饼取出沥油，放在铺有纸巾的盘子上，使其排除多余的油分。这样既能让流心小饼更加健康，也能保持其鲜美的口感。将流心小饼放置在盘子上，可以选择撒上些许粉状糖粉，增加甜品的装饰性。

流心小饼，以其酥香的外层和甜美的内心赢得了众多甜食爱好者的喜爱。这款美味的甜点，无论是在家庭聚会、朋友聚会还是其他各种场合，都能成为一道受人欢迎的甜食选择。快来品味一下这个美味心心相印的甜点吧！