茉莉花茶最适宜用80℃的水来泡，因为茶叶选用鲜嫩绿茶与含苞未放的茉莉花双瓣拼合而成，经过精心窨制工艺加工而成。这样的原料较为细嫩，水温过高会对茶叶产生不良影响，因此80℃的水温是最佳选项。

茉莉花茶

茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。

世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。

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