准备食材：牛肉、板面、姜、葱、干辣椒、花椒、八角、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、油。

将牛肉切成薄片，用生抽、料酒腌制备用。将葱姜切成末备用。

热锅凉油，放入花椒、干辣椒、八角煸炒出香味，再加入葱姜末炒香。

将腌制好的牛肉片倒入锅中煸炒至变色，加入适量生抽、老抽、冰糖、盐继续翻炒。

倒入适量的水，盖上锅盖煮至牛肉变得足够嫩，汁收浓。

另起一锅烧开水，放入板面煮熟后捞出，过凉水沥干备用。

盛出牛肉汤汁于碗中，放入捞好的板面，即可享用香喷喷的家常牛肉板面卤。