在挑选小龙虾时，需要注意以下几点：

• 形状是否完整
• 个头是否均匀
• 头身比例是否合适
• 颜色是否红亮干净

此外，还要闻一闻小龙虾身上是否有腐败、重金属等味道。需要比较其与其它小龙虾是否更大、更鲜。

怎么挑选小龙虾

小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。

小龙虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

小龙虾因肉味鲜美广受人们欢迎，近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

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