香油存在保质期，通常不会超过18个月。过期的香油会呈现淡薄的香味，甚至带有刺鼻的气味。这表示香油已经氧化并分解，变质后可能会产生毒素，已经不能再作为食品消费。

香油会过期么

香油，也是芝麻油、麻油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。

纯正的香油呈淡红色，用筷子醮一滴香油滴到水面上，会呈现出无色透明薄薄的大油花，掺假的则会出现较厚且较小的油花。一般质量好的香油透明度好，无浑浊、无沉淀和粘度小。

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