西兰花是一种非常健康和美味的蔬菜，它含有丰富的纤维、维生素和矿物质。今天我将分享一个简单的烤西兰花的食谱，让它更美味。

要准备好新鲜的西兰花。选择紧实的绿色花球，并将花梗切成相同大小的小块。这样可以确保在烤制过程中花球能均匀受热。

接下来，要给西兰花调味。你可以使用橄榄油、盐、黑胡椒和蒜粉来增添风味。将西兰花块放入一个大碗中，倒入适量的橄榄油，然后撒上盐、黑胡椒和蒜粉。用手将所有的调味料均匀涂抹在西兰花的表面。

现在，要将调味的西兰花放入预热至180°C的烤箱中烤制。将西兰花均匀地分布在烤盘上，确保它们不会重叠。放入烤箱后，烤制12-15分钟，或直到西兰花变软并呈现出金黄色的外观。

当烤西兰花的同时，你可以准备一些配料来提升它的口感。例如，你可以撒上一些烤过的杏仁片，给西兰花增添脆脆的口感。或者，你也可以撒上一些新鲜切碎的香草，如罗勒或欧芹，来增加香气。

当烤好的西兰花从烤箱中取出时，你会闻到一股诱人的香味。将它们盛在盘子里，可以作为一道简单的开胃菜或配菜。如果你想增加一些变化，可以在烤好的西兰花上撒上一些新鲜的柠檬汁，给它们增添一丝酸爽的味道。

在烤制过程中，西兰花会变得柔软，但仍保持一定的口感和营养价值。它的味道会因为烤制而变得更浓郁，同时搭配了一些配料，也会增添多样的口感。这道简单的烤西兰花食谱不仅容易上手，还能让你享受到美味健康的蔬菜。