茼蒿，是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。茼蒿含有丰富的维生素C、钙、铁以及膳食纤维等。

茼蒿富含维生素C，这是一种对人体健康非常重要的维生素。维生素C具有抗氧化的作用，能够帮助清除体内的自由基，保护细胞免受损害。此外，维生素C还有助于提高免疫力，增强抵抗力。

茼蒿含有丰富的钙和铁。钙是维持骨骼健康所必需的营养素，而铁对于血液健康也非常重要。茼蒿中的钙和铁能够提供给身体所需的养分，预防贫血和骨质疏松等疾病的发生。

此外，茼蒿还富含膳食纤维，这对于人体的消化系统非常有益。膳食纤维能够帮助增加肠道蠕动，促进消化和排便，预防便秘的发生。同时，膳食纤维还能够吸附体内的有害物质，排出体外，有助于清洁肠道。

茼蒿不仅味道好，而且营养丰富，具有多种益处。它含有丰富的维生素C、钙、铁以及膳食纤维等，能够帮助提高免疫力，预防贫血和骨质疏松等疾病的发生，同时有益于消化系统的健康。因此，我们在日常生活中应该多食用茼蒿，以保持身体的健康。