快速解冻肉馅的方法有两种：

1. 将肉馅放入一个盘子内，上面再盖上另一个盘子，放入微波炉内高火加热1分钟即可解冻。
2. 往一个盆内倒入盐和水，把冻肉放入盐水中浸泡一段时间，利用盐水来加快冻肉馅解冻的速度。

1、微波炉

想要快速解冻肉馅可以将其取出并放入盘子里面，用另一个盘子盖住肉馅后，再把盘子放入微波炉内高火加热1分钟左右，冻肉馅就可以快速解冻。

2、铝盆

此外也可以利用铝盆来快速解冻，铝盆具有较好的导热效果，将铝盆倒扣放置，把肉馅放在铝盆上面，再把另一个铝盆压住肉馅，肉馅一般在10分钟左右就可以解冻。

3、盐水

往盆内倒入适量水和盐后，再把冻肉馅放入水盆内浸泡一段时间，同样可以让冻肉馅快速解冻，因为盐可以加快冰融化的速度。

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