蕨根粉要适量食用，因为它的性质寒凉，如果食用过多容易导致腹痛、腹泻等不适症状。同时，脾胃虚寒的人和糖尿病患者也应该禁止食用蕨根粉，否则会加重身体负担。

1、忌食用过多

食用过多是蕨根粉的主要禁忌之一。蕨根粉是一种性质寒凉的食物，常人食用过多或频繁食用蕨根粉时，很可能会出现腹痛、腹泻的症状。

2、忌脾胃虚寒的人

脾胃虚寒的人忌讳食用蕨根粉，同样因为蕨根粉是性质寒凉的食物，脾胃虚寒的人食用蕨根粉后，会对人体造成极大负担，不利于人体恢复。

3、忌有糖尿病的人

有糖尿病的人同样忌讳吃蕨根粉，因为葛根粉这类淀粉食物都含有大量糖分，有糖尿病的人食用葛根粉后，可能会引起血糖波动，甚至诱发糖尿病相关病症。

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