土豆片炒木耳是一道口感鲜嫩、味道美味的家常菜，不仅简单易做，而且味道十分入味。下面就来分享一下制作土豆片炒木耳的简易做法。

首先准备好新鲜的土豆和木耳。将土豆去皮洗净切成片状，木耳泡发洗净切成丝状。同时准备好蒜蓉、生抽、料酒、盐等调料。

将切好的土豆片放入沸水中焯烫，焯烫后取出沥干水分备用。然后起锅热油，爆香蒜蓉，倒入木耳丝煸炒出香味。

接着倒入焯烫好的土豆片，翻炒均匀，加入生抽、料酒、盐等调料调味。继续翻炒至土豆熟透，出锅前撒上少许胡椒粉提味。

将炒好的土豆片炒木耳装盘，可以撒上一些香菜末或者葱花作为装饰，不仅增加色彩，还能提升口感。这道简单的土豆片炒木耳就大功告成啦！