山茶油作为一种珍贵的植物油，具有丰富的营养成分和多种保健功效，受到人们的青睐。为了确保山茶油的质量和安全性，制定了一系列执行标准。

山茶油的原料应选用新鲜的山茶籽为主要材料，生产过程中不得使用转基因原料。生产过程应符合卫生标准，生产车间应保持干净整洁，操作人员必须做好个人卫生防护。

山茶油的生产应遵循一定的工艺流程，包括原料清洗、烘干、破碎、粉碎、榨油、沉淀、过滤等环节。在整个生产过程中，应控制好温度和时间，确保山茶油的营养成分不被破坏。

此外，山茶油的质量检测也是至关重要的一环。应对山茶油的各项指标进行检测，包括酸值、水分、透明度、氧值等指标，确保产品符合相应的国家标准。

对于包装和储存环节也有相应的要求。山茶油应采用食品级容器进行包装，标识清晰明确，避免阳光直射和高温环境，确保产品的品质稳定。

通过执行标准的严格要求和落实，可以有效保障山茶油的质量和安全，让消费者放心选用。希望生产企业能够严格按照标准操作，为消费者提供更加优质的山茶油产品。