豆粕又叫大豆粕，是大豆提取豆油以后得到的副产品。含有丰富的蛋白质和水分，呈现碎片状，制作豆粕可以采取浸提法和压榨法，而且根据豆粕的品种，可以将其分为一级、二级、三级品种，适合作为饲料的原材料使用。

1、品种介绍

豆粕是大豆在提取豆油的过程中得到的一种副产品，呈现不规则的碎片状，由于豆粕的主要原料为大豆，因此又被称为大豆粕。而且豆粕的产量较大，用途较广，含有丰富的蛋白质和水分。

2、制作方法

制作豆粕可以采取压榨和提取两种方法，而且压榨制作的豆粕被称为二浸豆粕。制作过程中会先将大豆压榨，取出豆油，而浸提法获取的豆粕被称为一浸豆粕，是直接提取豆油后获得的产品。

3、主要分类

豆粕主要分为三个等级，分别是一级豆粕、二级豆粕、三级豆粕。其中一级豆粕常被有实力的大型饲料厂使用，其蛋白质含量较高，而二级豆粕是大多数饲料厂的首选，三级豆粕营养较少，很少有工厂使用。

4、使用方法

豆粕可以作为饲料的原材料。利用豆粕制作饲料时，要将其中发霉变质的豆粕清除，然后将其它豆粕切碎，并和玉米粉等能量饲料混合发酵，再向发酵池中加入米糠、麦麸等材料，等待发酵物产生酒香，则表示制作完成。

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