为了让泥螺更加干净可口,可以采用以下方法:
1.将泥螺放在加了食盐、食用油的水中浸泡30分钟左右。水不用太多,只需要没过泥螺即可。
2.将泥螺放在清水中静养1-2天,一天换2-3次水。
3.将泥螺放在有白醋和辣椒粉的水中浸泡3小时左右。
泥螺怎么吐干净泥沙
清洗泥螺可以用温水,并放适量的食盐、食用碱等,用力反复搓洗5分钟左右便可以将大部分的泥沙清洗掉。
泥螺,又名泥蛳、泥糍等,呈长方形,头盘大而肥厚,外套膜不发达,是太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。
泥螺是杂食性的后鳃类动物,主要吃底栖硅藻、小型甲壳类动物、无脊椎动物的卵及有机腐殖质等,也会吞食泥沙。
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