生无花果最正确的吃法就是洗干净剥开果皮直接食用，也可以洗干净后，掰开直接吃里面的果肉。无花果是桑科、榕属植物，分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗，中国唐代从波斯传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。

无花果

无花果传入中国大约是在汉代，最早在新疆各地栽培，至唐代才由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西诸地，以后传入中原。

无花果对土壤条件要求极不严格，在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长。

无花果不耐寒，冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻，喜光，有强大的根系，比较耐旱。

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