小麦是一种在世界各地广泛种植的粮食作物，其中亚洲西亚地区的两河流域是世界上最早的小麦种植地区。

春小麦和冬小麦是两种不同的小麦品种，区别在于生长季节。春小麦种子在春季播种，在夏季收割；而冬小麦种子在秋季播种，在翌年春季收割。

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