袋装冷冻蛤蜊肉需要洗吗

其他 2023-09-10 11:59:01 知道百科

为了烹饪蛤蜊,您需要将其放入沸腾的开水中,并将其煮沸。然后,关闭火源并捞出蛤蜊并清洗。此时,许多蛤蜊的盖已经张开,但如果一些尚未张开,您可以使用平口小螺丝刀轻轻地撬开它们。请将蛤蜊放入清水中,清洗沙子和污垢,直至干净为止。

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蛤肉营养价值丰富,在每100g蛤肉中含蛋白质10g、脂肪1.2g、碳水化合物2.5g,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。

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