曲奇饼干是一款在家中制作非常简单的甜点。下面我将介绍一种简单的制作曲奇饼干的方法。

准备材料：

1. 奶油（100克）

2. 细砂糖（50克）

3. 低筋面粉（150克）

4. 鸡蛋（1个）

5. 香草精（适量）

步骤一：软化奶油

将奶油取出并放在室温下软化，这样可以更容易搅拌。

步骤二：混合材料

在一个大碗中，将软化的奶油和细砂糖一起搅拌均匀。然后加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至混合均匀。

步骤三：加入面粉

逐渐加入低筋面粉，边加入边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。

步骤四：制作曲奇形状

将面团搓成小圆球，并放在烤盘上。你可以用手指轻压面团，或用叉子在上面压下花纹，以创造出不同的形状。

步骤五：烘烤

将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤12-15分钟，或者直到饼干变得金黄色。

通过以上简单的步骤，你就可以在家中轻松制作出美味的曲奇饼干了。你可以根据自己的口味加入巧克力豆、葡萄干或坚果等材料进行变化。

制作曲奇饼干是一个简单而有趣的活动，你可以邀请朋友一起动手，共同感受制作甜点的乐趣。享受制作美食的过程，同时也能品尝到自己亲手制作的美味曲奇饼干的滋味。