松茸具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，同时也是我国的二级濒危保护物种。
松茸可以放进冰箱冷藏室保鲜，冰箱的冷藏室有很好的保鲜功能。松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌。
松茸
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。
四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
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