酒精，又称乙醇，是一种常见的有机化合物，其化学式为C2H5OH。

乙醇是由碳、氢和氧三种元素组成的有机物质。在化学式中，C代表碳元素，H代表氢元素，O代表氧元素。乙醇由两个碳原子、六个氢原子和一个氧原子组成，其中氢原子和氧原子连接在碳原子上。

乙醇是一种无色、透明的液体，具有独特的气味。它可在室温下燃烧，是一种易燃物质。乙醇具有较强的溶解性，可以与水等许多物质混合。由于其溶解性好，乙醇常被用作溶剂，广泛应用于化学、医药、印刷、电子等行业。

乙醇是一种酒精，在生活中广泛应用于饮料、药物和消毒等领域。尤其是酒类饮品中含有乙醇，饮酒过量会对人体健康产生一定的影响。乙醇具有一定的麻醉作用，能够影响中枢神经系统，引起人体产生放松和兴奋的感觉。

除了用作酒类饮品的成分外，乙醇还可以被用来制取其他有机化合物。例如，乙醇可以通过酸催化剂催化水合反应得到乙醚。此外，乙醇还可以被氧化为乙醛或乙酸等化合物。

乙醇是一种重要的有机化合物，其学名为乙醇，化学式为C2H5OH。乙醇的特性使其在许多领域都有广泛的应用，但同时也需要注意饮酒的适量和安全使用乙醇的方法。