做美味的球菜蛋炒饭并不难，只需几个简单的步骤就能轻松完成。准备好需要的食材：蔬菜、米饭、鸡蛋以及调味料。

将蔬菜洗净切丁，鸡蛋打散备用。在锅中倒入适量食用油，加热后倒入蔬菜炒至变软，然后加入鸡蛋翻炒均匀。

接着加入事先煮熟的米饭，用锅铲将所有材料炒匀，确保每粒米饭都均匀裹上鸡蛋和蔬菜。

加入适量的盐、鸡精和生抽调味，再炒匀即可出锅。球菜蛋炒饭香气四溢，口感香软可口，是一道受大家喜爱的家常菜。