一般来说,莲子需要在高压锅中煮30-40分钟。莲子是一种睡莲科植物的干燥成熟种子,通常呈卵形或椭圆形,长1.2-1.7厘米。莲子的表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹,质硬种皮薄,不易剥离。一般在秋季莲子成熟后采割莲房,取出果实,除去果皮,再进行干燥。
莲子高压锅煮多久能熟
莲子肉质肥厚,中有空隙,具有绿色的莲子心。莲子整体味甘、微涩,莲子心味苦。
莲子产于我国南北各省,自生或栽培在池塘或水田内。此外,苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有莲子分布。
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