“无肠公子”是古人对螃蟹的别称，主要出自于晋·葛洪《抱朴子》。原文中记载：“称无肠公子者，蟹也”。因此，自古以来，文人墨客与螃蟹结下了不解之缘。他们凭借对螃蟹的细微观察和丰富的想象，赋予螃蟹各种形象贴切的别称。

螃蟹为何叫无肠公子

实际上螃蟹是有肠子的，只不过太短，不容易找到。

螃蟹内的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心，这四个部位是螃蟹过滤和代谢废物的器官，含有大量的细菌和寄生虫，是不能吃的。

蟹肠可分为中肠和后肠，体内的中肠很短，而长一点的后肠一般藏在蟹腹中间。

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