将粽叶放入开水中，小火煮10分钟即可。过长的煮制时间会导致粽叶煮烂。提前煮粽叶的原因在于杀灭粽叶上可能存在的细菌。此外，提前煮粽叶还能使其紧实且更牢固，从而减少漏米的现象。

粽叶煮10分钟就好了

粽叶在锅内水开后小火煮10分钟即可。需要注意粽叶不宜煮过长时间，否则会将粽叶煮烂，用来包粽子很容易出现破损的现象。

粽叶之所以需要煮一下，是因为粽叶摘下来后不是那么干净，即便是用刷子刷洗也可能会残留一定细菌，将其放入锅中煮一下可以有效杀灭上面的细菌。

此外粽叶煮过之后，会变得更加紧实、牢固，用来包裹粽子放入锅中煮制不易出现漏米的现象，同时也能将煮熟的粽子保存更长时间。

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