无抗结剂的盐更适合家用,因为抗结剂盐不能大量食用。抗结剂指的是亚铁氰化钾,它可以防止盐受潮结块。然而,实验表明当亚铁氰化钾含量达到1.6g-3.2g时,会对小白鼠造成致死的影响,因此具有一定的危险性。
抗结剂盐和无抗结剂盐哪种适应家用
抗结剂盐按照卫生亚铁氰化钾部标准为每日亚铁氰化钾摄入量不得超过0.0025mg/kg bw。
食盐中亚铁氰化钾国家规定0.01g/kg。
体重按照50kg算,一天吃125kg抗结剂盐会危害到人体生命安全。
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