尖椒是一种广泛应用于烹饪的食材。它可以被放进冰箱冷冻室，烘烤或晾干成干尖椒，也可以腌制。如果你选择将尖椒放进冰箱冷冻室，可以选择将其切成片状并用开水烫1-2分钟，也可以直接放进去。不过，需要注意的是，放进冰箱冷冻后尖椒的口感可能会变差。

尖椒怎么储存能放到冬天吃

如果是短时间保存，用保鲜袋密封装好放进冰箱冷藏室即可，一般可以存放3-5天。

其实，现在很多菜都已经采取大棚种植，如果冬天想吃尖椒，在市面上也可以买得到。

腌制尖椒建议选择新鲜、没有破损、没有虫洞的，腌制的原料包括：大蒜、生姜、食盐、生抽、白糖、花椒、八角、香叶等。

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